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Na noite da quarta-feira, 02 de maio, os alunos do Curso de Graduação em Gestão Cooperativa da Unijui, campus Santa Rosa, através do Projeto Circuito Cooperativo na Fenasoja 2018, visitaram o Stand da Coopermil, onde puderam conhecer mais de perto a Cooperativa e sua forma de atuação na região.

O Circuito Cooperativo tem por objetivo promover e divulgar o cooperativismo através da visitação a experiências exitosas de cooperativas participantes da Fenasoja. Esta iniciativa de parceria entre a instituição de ensino e por consequência seus acadêmicos e as cooperativas visa reforçar o espirito cooperativo e a pratica do dia-a-dia das cooperativas.

A Cooperativa Mista São Luiz ltda, através do Programa de Educação Social está participando ativamente das ações desenvolvidas pela Cozinha da Soja junto ao parque de exposições em Santa Rosa.

Diariamente são realizadas oficinas culinárias gratuitas, com duração de meia hora, no espaço coordenado em parceria pela Emater/RS-Ascar e Coopermil com apoio da Administração Municipal de Santa Rosa, através da Assessoria de Políticas para as Mulheres. As oficinas acontecem diariamente às 10h e 15h.

As oficinas são conduzidas pelas extensionistas da Emater/RS-Ascar e pelas educadoras sociais da Coopermil, Glotilde Bao e Patrícia Spielman.

Cronograma das Oficinas na Cozinha da Soja

03/05 - Quibe de soja e bolo de farinha de soja

04/05 - Empadas de soja e bolo de cenoura com soja

05/05 - Cuca relâmpago e bolachinha de amido de milho

06/05 - Bolo de soja, banana e aveia; palito crocante de soja e abóbora

Ao longo do dia, os visitantes também podem buscar orientações no local sobre o uso da soja na alimentação humana.